Lo sapevi che se mescoli i pomodori 🍅 con la farina, si crea QUESTA deliziosa merenda italiana? 😍 – Mettiti in forma

Ogni tanto ti imbatti in una ricetta online che ti fa giurare che la proverai quel giorno. Bene, questo è uno di questi, soprattutto se hai intenzione di incontrarti con amici o familiari questo fine settimana.

Sul portale Aktivni.si abbiamo trovato una ricetta incredibilmente semplice che, grazie alla sua unicità, impressionerà anche i mangiatori più esigenti.

Ingredienti per deliziosi panini al pomodoro:

  • 200 g di pomodori
  • ½ cucchiaino di lievito secco
  • 300 g di farina
  • 6 cipollotti
  • 220 g di crema di formaggio

Preparazione:

Lavate i pomodorini, tagliateli a pezzetti e passateli in purea con un frullatore a immersione o un frullatore.

Incorporate il lievito, quindi versate il composto in una ciotola capiente.

Ora aggiungete la farina e mescolate bene con una spatola o con le mani per formare un impasto.

Coprite l’impasto e lasciatelo riposare per 15 minuti. Dopo 15 minuti, impastare di nuovo l’impasto. Lasciare riposare per altri 30 minuti.

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Poi stendete l’impasto su un piano di lavoro infarinato e stendetelo sottilmente in un rettangolo.

Tritare finemente il cipollotto e mescolarlo con la crema di formaggio. Distribuire il composto in modo uniforme sul concentrato di pomodoro.

Stendete l’impasto in un involtino, poi tagliatelo a pezzi di circa 4 centimetri di spessore, coprite con un canovaccio e lasciate riposare per altri 30 minuti.

Mettere gli involtini nel cestello per la cottura a vapore o in una vaporiera foderata con carta da forno e cuocere a vapore per 12 minuti. L’impasto dovrebbe lievitare.

Quindi, scaldare l’olio in una padella a fuoco medio-alto e rosolare il pane al pomodoro su ciascun lato (da 2 a 3 minuti).

I panini risulteranno morbidi e croccanti. Servire con un’insalata.

Puoi anche guardare l’intero processo nel video:

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Immagini: Youtube

Giuliano Presutti

"Tipico pensatore. Impenitente alcolista. Fanatico di Internet. Difensore della cultura pop. Drogato di TV."

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