2. Disfrutar (Barcellona, ​​​​​​Spagna) – il miglior ristorante d’Europa

3. Diverxo (Madrid, Spagna)

4. Asador Etxebarri (Atxondo, Spagna)

5. Alchimista (Copenaghen, Danimarca)

6. Maido (Lima, Perù)

7. Lido 84 (Gardone Riviera, Italia)

8. Atomix (New York, USA) – il ristorante ha ottenuto il maggior numero di coperti rispetto allo scorso anno ed è anche il miglior ristorante del Nord America

9. Quintonil (Città del Messico, Messico)

10. Tavolo di Bruno Verjus (Parigi, Francia) – Il nuovo ristorante in cima alla lista

11. Trèsind Studio (Dubai, Emirati Arabi Uniti) – Miglior ristorante del Medio Oriente (Nuovo ristorante nella lista)

12. A Casa do Porco (San Paolo, Brasile)

13. Pujol (Città del Messico, Messico)

14. Odette (Singapore) – Miglior ristorante in Asia e scelta personale dello chef Julien Royer

15. Le Du (Bangkok, Tailandia) – nuovo ristorante nella lista

16. Reale (Castel di Sangro, Italia)

17. Gaggan Anand (Bangkok, Tailandia) – Nuovo ristorante nella lista

18. Steirereck (Vienna, Austria)

19. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)

20. Quique Dacosta (Denia, Spagna)

21. Den (Tokyo, Giappone)

22. Elcano (Getaria, Spagna)

23. Kol (Londra, Gran Bretagna) – nuovo ristorante nella lista

24 settembre (Parigi, Francia)

25. Belcanto (Lisbona, Portogallo)

26. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Svizzera)

27. Varie (Tokyo, Giappone)

28. Kjolle (Lima, Perù) – nuovo ristorante nella lista

29. Boragó (Santiago, Cile)

30. Frantzén (Stoccolma, Svezia)

31. Mugaritz (San Sebastián, Spagna)

32. Casa Franko (Caporetto, Slovenia)

33. Novità: El Chato (Bogotà, Colombia)

34.Uliassi (Senigallia, Italia)

35. Ikoyi (Londra, Gran Bretagna)

36. Plénitude (Parigi, Francia) – nuovo ristorante nella lista

37. Sézanne (Tokyo, Giappone) – Nuovo ristorante nella lista

38. The Clove Club (Londra, Gran Bretagna)

39. The Jane (Anversa, Belgio)

40. Ristorante Tim Raue (Berlino, Germania)

41. Le Calandre (Rubano, Italia)

42. Piazza Duomo (Alba, Italia)

43. Leone (Bogotà, Colombia)

44. Le Bernardin (New York, USA)

45. Nobelhart & Schmutzig (Berlino, Germania)

46. ​​​​Orfali Bros (Dubai, Emirati Arabi Uniti) – nuovo ristorante nella lista

47. Mayta (Lima, Perù)

48. La Grenouillère (La Madelaine-sous-Montreuil, Francia) – Nuovo ristorante nella lista

49. Rosetta (Ciudad de Mexico, Messico) – Nuovo ristorante nella lista

50. Il Presidente (Hong Kong)