La Pasqua è sicuramente una di quelle feste fortemente legate al cibo. Nel nostro paese non si può immaginare una festa di Pasqua senza prosciutto, torte, rafano, pane fatto in casa e potica.
Ma per quanto riguarda il resto del mondo? Abbiamo controllato cosa c’è sulla tavola di Pasqua in altri paesi.
Zuppa acida per Pasqua?
In Polonia, i piatti pasquali tradizionali polacchi sono due piatti popolari zuppe acidesapere borscht bianco e festa. Quest’ultimo è preparato con ingredienti come pancetta, uova, pane e salsicce, che i polacchi portano per benedire il piatto il Sabato Santo.
In Polonia si mangia anche a Pasqua composta di cavolo rossoche spesso accompagna il piatto principale, che di solito è carne, vale a dire Coscia d’agnello arrosto, latte materno cotto, prosciutto arrosto o tacchino arrosto.
Anche la torta di agnello è tradizionale, utilizzando un semplice impasto per torte e un modello a forma di agnello.
Lo smalto è Crema di formaggio, e l’uvetta è usata per gli occhi e il naso. Un altro dolce tradizionale è la babka, una torta lievitata cosparsa di uvetta e ricoperta di glassa al limone.
Inoltre, i polacchi mangiano anche il dolce per Pasqua Mazurek Krolewskiè una pasta sfoglia che è principalmente condita con marzapane e frutta in salamoia, come albicocche, ciliegie e lamponi. Possono anche aggiungere frutta secca e noci e cospargere di zucchero a velo.
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