Due delle 50 migliori pizzerie d’Europa sono di Lubiana: Verace e Pop’s Pizza

Pizzeria Fedele quest’anno si è piazzato 31°, migliorando di quattro posizioni nella classifica dell’anno scorso. Ha anche ricevuto il premio come migliore pizzeria in Slovenia per il 2022. Pop’s Pizza, quando ha debuttato, si è classificata al 43° posto nella classifica.

Valutatori di selezione 50 pizzeche è considerato una specie di Michelin una guida tra le pizze sono tra l’altro lo hanno fatto notare Fedele guidato da picopek Fabio Carusa prepara un’autentica pizza napoletana, in modo che l’impasto sia ben lievitato e morbido, e gli ingredienti eccellente qualità.

Queste osservazioni sono secondo il regista Veracea Barbara Zimic particolarmente felice, perché dall’apertura nel 2016, hanno insistito per utilizzare gli ingredienti della migliore qualità dall’Italia. I valutatori sono in pizzeria convinto anche dall’atmosfera intima e familiare. Tra le pizze sono esposto Ortolano e Crudo e pizza fritta, che, come sono Nota, è difficile da trovare fuori Napoli, e tra i dolci c’è il tiramisù fatto in casa.

Secondo Barbara Zimic, il reinserimento nella lista delle 50 migliori pizzerie è un riconoscimento che fanno la cosa giusta quando insistono sull’autentica ricetta napoletana e sui contenuti della pizza, e anche un riconoscimento eccezionale per tutta la troupe. .

Pop’s Pizza: buon rapporto qualità prezzo

Per Pop’s Pizza a Lubiana sono gli organizzatori del concorso hanno scritto che si tratta di un’ottima pizzeria, arredata in uno stile gradevole e moderno. Pizze napoletane sono valutato come molto gustoso con una crosta sottile, un bordo alto e morbido e ingredienti freschi e di alta qualità. Affittato sono personale giovane e cordiale, e il servizio è stato descritto come rapido. Accentuato sono comunque un buon rapporto tra prezzo e qualità.

In Italia, festa delle pizzerie del sud

Nei primi tre posti 50 pizze in Europa sono pizzeria classificata Peppa a Parigi, Fratelli Figurativo a Madrid e 50 kalò a Londra.

Nella valutazione delle 50 migliori pizzerie d’Europa, le pizzerie d’Italia non sono in competizione, perché per loro in 50 migliori pizze organizzare una selezione separata.

Così ha festeggiato con gli italiani Masanielli di Casertaseguito da pizzeria 10 Diego Vitagliano di Napoli, Cucire Pizza Illuminati da Roma, I crogioli di Un sogno bonifacio e Pepe e Grani da calazza.

Gioachino Femia

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