Per i veri sportivi la pasta non basta mai. Certo, credo che ti piaccia attenersi alla tua ricetta di ferro preferita e prepararla per il tuo pasto sportivo più velocemente con una mano di routine. In casa prepariamo la pasta in quasi centouno modi e in tutti gli abbinamenti possibili, derivati. In padella, pentola, forno, insalata, lasagne, minestrone…
Oggi sarà la volta di una ricetta molto pratica e davvero gustosa, che si colloca in cima alla lista delle ricette casalinghe popolari per un semplice motivo.
La pasta è davvero gustosa e ovviamente anche facile da preparare. Secondo la sua composizione, potremmo dire che è un connubio con un tocco italo-ungherese.
Ad ogni modo, la pasta stessa è dominio dell’Italia, ma poiché stiamo per scuotere quel delizioso salame e peperoncino ungherese (ungherese) (ungherese), la nostra pasta avrà un tocco ungherese. Naturalmente produce anche il proprio formaggio a muffa erborinata, anch’esso di proprietà della vicina Italia.
Un altro abbinamento di pasta che può fornire il primo soccorso dopo un allenamento intenso, e ancora meglio qualche ora prima.
La ricetta di Polet: Farfalle alla maniera italo-ungarica. FOTO: Tanja Drinovec / Delo
La ricetta di Polet: Farfalle alla maniera italo-ungarica. FOTO: Tanja Drinovec / Delo
Farfalle alla maniera Italo-Ungarica per 4 persone:
500 g di pasta (farfalle)
olio
1 cipolla piccola
1 porro piccolo
1 peperone rosso
100 g di salame ungherese
100 g di formaggio erborinato
2,5 dl di crema dolce
1 cucchiaio di panna acida
Un pizzico di peperoncino macinato
Sale pepe
formaggio Parmigiano
La ricetta di Polet: Farfalle alla maniera italo-ungarica. FOTO: Tanja Drinovec / Delo
Preparazione delle farfalle alla maniera Italo-Ungarica:
Rosolare nell’olio la cipolla, il porro, la paprika e il salame tritati. (tutto tagliato a dadini). Arrostire tutto insieme fino a quando non si ammorbidisce. Quindi versate la panna su tutto e sbattete i pezzetti di formaggio con lo stampo blu all’interno. Cuocere la salsa per sciogliere il formaggio e condire a piacere. Cuocere la pasta e versarvi sopra il sugo e spolverizzare di formaggio a piacere.
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