Il miglior bar dell’anno è ancora una volta spagnolo, questa volta Sips, dove solo 33 persone possono sorseggiare un cocktail contemporaneamente



Simone Caporale e Marc Alvarez del Sips Bar hanno celebrato la loro vittoria martedì ai Best Bars di Singapore. Foto: EPA

Già l’anno scorso Barcellona si era classificata come il miglior bar del mondo, in cima alla lista Il mondo 50 Migliore Barre classe Paradisoma quest’anno è con un bar Sorsidove in un’atmosfera intima – i posti disponibili sono solo 33 – vengono serviti cocktail selezionati con “ingredienti locali”, solo fortificati. Paradisoil vincitore dello scorso anno è scivolato al quarto posto quest’anno cittàma la Spagna, con tre battute, è tra le migliori 50-Erica tuttavia, tra i paesi con i migliori risultati. Ad un altro città classificato l’Ordine degli avvocati di New York Doppio Pollo Per favoree il terzo messicano Stretta di mano Speakeasy.

Al quarto posto, come accennato, c’è il vincitore dello scorso anno Paradisoseguito dal plurivincitore, Londra Connaughtsi classificano poi fino al decimo posto: Piccolo rosso Porta (Parigi, Francia), Licoreria Limantour (Ciudad de Mexico, Messico), Thayer + Elementare (Londra, Regno Unito), Alquimico (CartagenaColombia) e Khimkok (Oslo, Norvegia).

Come nota la rivista di viaggi Conte Seguente ViaggiatoreL’elenco dei migliori bar diventa ogni anno più diversificato: diversi decenni fa era dominato da bar del Regno Unito e degli Stati Uniti, ma i valutatori ora includono sempre più altri bar. destinazioni. Tra i “vincitori” per numero di bar in lista ci sono ancora gli Stati Uniti e il Regno Unito con cinque voci ciascuno, ma sono superati con successo dall’Italia (anche cinque), mentre i più rappresentati città nella classifica di Ciudad de Mexico con quattro bar tra i cinquanta migliori al mondo.

La più grande “perdente” è Londra, che per la prima volta dal 2009 si è ritrovata senza un proprio bar tra le prime tre.

I revisori hanno anche scelto i migliori bar per continente o le zone. Un nuovo arrivato nella classifica è stato nominato miglior bar in Africa e Medio Oriente, Mimì Kakushi a Dubai è diventato il miglior bar d’Australia e Oceania Forse Sammie a Sydney, il miglior bar asiatico è BKK Club sociale a Bangkok (Thailandia), il migliore nordamericano è anche il secondo in classifica, New York Doppio Pollo Per favoree il migliore europeo è ovviamente il vincitore Sorsi.

Allo stesso tempo, Conte Seguente al viaggiatore l’elenco evidenzia che quest’anno ci sono 11 nuovi arrivati ​​e il bar sudcoreano è salito in cima Scorza (Seul), 18° classificato. città.

Come di consueto, i migliori bar del mondo sono stati votati in forma anonima dai membri di questa accademia, composta da 680 persone, tra proprietari di bar, baristi e critici indipendenti. Non devono giustificare la loro decisione riguardo a ogni singola barra, ma hanno preso la loro decisione esclusivamente sulla base di “dove hanno avuto la migliore esperienza”.

Joachim Femi

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