Il re dell’autunno – la mela, lei “perde” i chili

Grazie all’abbondanza di fibre, la mela ti riempie rapidamente, accelera il metabolismo ed è uno degli alimenti più sani per una figura snella. In tre giorni, tre chili in meno?

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Con questo frutto succoso puoi sbarazzarti di tre chilogrammi in soli tre giorni.

Per preparare una specialità italiana, che basterà per 4 persone, ci occorrono: 500 g di lievito naturale, 70 ml di olio d’oliva, 2 cucchiai di foglie di timo fresco o 1 cucchiaio di foglie di timo essiccate, un bel pizzico di pepe, 1 cucchiaino di sale , 5 spicchi d’aglio.

Preparazione: Stendete la pasta ben lievitata su un piano infarinato fino allo spessore di un dito, delle dimensioni di uno stampo più grande (30 x 50 cm), che abbiamo unto con l’olio. Adagiarvi sopra l’impasto steso. Unire in una ciotola l’olio d’oliva, il timo, il pepe e il sale. Dopo l’impasto, stendete metà del composto e lasciate lievitare per un’ora buona. Scaldare il forno a 200 gradi. Sbucciare e tritare finemente l’aglio. Fare delle rientranze nell’impasto con il manico della pentola a cottura lenta e farcire l’aglio. Cuocete la focaccia per 20 minuti, fino a doratura. A cottura ultimata versateci sopra il resto dell’olio condito. Può essere servito caldo o freddo. Piccante, è ottimo anche come piatto indipendente, che può essere guarnito con formaggio grattugiato. Si serve su un piatto o su un vassoio.

1 mela contiene 80 calorie

Le mele sono ricche di potassio che, insieme ai minerali, scompone il grasso e mantiene livelli ottimali di zucchero nel sangue. Qual è il valore nutritivo di una mela? La maggior parte sono carboidrati o fibre e alcune proteine. Contiene molta vitamina C, oltre a minerali e acidi curativi, grazie ai quali puoi sentire l’odore della frutta fresca da lontano. Una mela media contiene circa 80 calorie, principalmente zucchero. Una mela matura contiene fino al 90% di acqua ed è un alimento prezioso che fornisce liquidi al corpo. Ha un sapore leggermente acidulo per il contenuto di acidi organici che mantengono in salute la flora intestinale.

Ideale per perdere peso

Le mele fresche causano un aumento lento e prolungato dei livelli di glucosio, quindi sono migliori di una quantità simile di calorie dal succo di mela o dal sidro di mele. Invece di purè di mele a čežana, offrite ai bambini torsoli di mela freschi. A differenza di una mela intera, il succo di mela favorisce le fluttuazioni di zucchero nel sangue. Anche una mela ti sazia, e il succo di mela stimola l’appetito ed è consigliato in caso di mancanza di cibo.

Che ne dici di patatine di mele essiccate?

Sono i benvenuti per una figura snella. Le patatine secche sono il risultato di una speciale tecnologia che tratta a caldo le mele in decine di secondi, consentendo loro di mantenere il loro gusto e l’aspetto unici. Sono privi di additivi e, rispetto ad altri prodotti tradizionalmente essiccati, hanno molte vitamine e aromi. Uno speciale processo di disidratazione del frutto preserva anche i flavonoidi, molecole naturali della mela molto efficaci contro il cancro.

mele

la rete

La mela contiene molta vitamina C, oltre a minerali e acidi medicinali.

Una mela non è come una mela

Conosciamo circa 30.000 varietà e altrettanti gusti di mele. Distinguiamo principalmente i frutti di colore verde, rosso chiaro e rosso scuro, e li distinguiamo anche in base al tempo di maturazione, in mele precoci, primaverili, autunnali e invernali. Le specie più ricercate qui sono golden delizie, gala, elstar e granny smith.

Deliziosa insalata di mele

È adatto per uno spuntino durante una dieta o anche come pasto autonomo. Per due persone occorrono: mezzo cespo di sedano, due carote, due mele, yogurt naturale, sale e pepe e il succo di mezzo limone. La preparazione è semplice: pulite la testa del sedano e delle carote, entrambe possono essere grattugiate o tagliate a bastoncini allungati. Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a pezzetti. Unire gli ingredienti in una ciotola capiente e versare sopra lo yogurt, condire con sale e pepe e irrorare con il succo di limone. L’insalata sarà più gustosa se rimane in frigorifero per due ore. Prima di servire, spolverizzate con le noci a piacere.

Agata Lucciano

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