Quando ha aperto il suo primo ristorante a Londra aveva 21 anni, e ora Gino D’Acampo è lo chef italiano più apprezzato al mondo. Può essere seguito nello show 24Kitchen, e anche la serie di cucina e intrattenimento che ha girato con i suoi amici – con lo chef scozzese Gordon Ramsay e lo chef francese Fred Sirieix – ha avuto un grande successo.

Gino D’Acampo – star in Gran Bretagna, poco conosciuto in Italia

Il suo vero nome è Gennaro D’Acampo, ma in Inghilterra tutti lo conoscono come Gina: è nato nel 1976 a Torre del Greco nel napoletano e si è trasferito in Inghilterra a 19 anni con il sogno di lavorare nella ristorazione. La sua è una storia di successo, poiché è diventato un personaggio televisivo molto noto e un imprenditore di grande successo. Divenne famoso principalmente per la sua spontaneità e malizia.

Certo, è sempre nella sua Italia che si sente più a suo agio.

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Gino è molto attivo anche sui social network.

Dall’Italia alla Gran Bretagna poi al carcere

Nel 1995, dopo aver studiato all’Institute of Hotel Management, si trasferisce a Londra, dove lavora al ristorante The Orchard di Hampstead e successivamente al ristorante Cambio di Guildford. Ma la sua vita non è andata come si potrebbe pensare. Finì in prigione nel 1998 per aver fatto irruzione nella casa londinese del cantante Paul Young. Ha trascorso due anni dietro le sbarre. Questo periodo ha indubbiamente avuto un grande impatto su di lui e lo ha portato a stabilire priorità chiare nella vita.

Reality show

Dopo molti incidenti, ha partecipato al reality I’m a Celebrity Get me Out of Here ed è diventato noto al grande pubblico. Da allora (2009), ha avuto successo dopo successo ed è diventato l’ospite di molti spettacoli popolari. Uno di questi è This Morning, in cui Gino insegna ogni mattina ricette tradizionali inglese italiano.

Uno dei suoi 50 ristoranti

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50 ristoranti di successo

D’Acampo ha più di 50 ristoranti nel Regno Unito ed è comproprietario del famoso Bontà Italia, che fornisce prodotti italiani ai ristoratori del Regno Unito. Da settembre 2019 è uno dei volti di Channel Nine, e nel 2020, insieme al maestro Fred Sirieix, è il protagonista della trasmissione Gino cerca chef, una sfida tra cuochi che offre lavoro in uno dei ristoranti come ricompensa. Può anche essere guardato regolarmente su 24Kitchen TV, dove inizia questa settimana (19 gennaio) la nuova stagione di Ginova Italia.

L’interno del ristorante Gino

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Vita privata, moglie e figli

Gino è sposato con Jessica Stella Morrison, una donna inglese di origini italiane che ha conosciuto a Marbella quando aveva appena 18 anni. Con lei ha tre figli: Luciana, Rocco e Mia. Una volta ha rivelato a un tabloid come mostra il suo amore per Jessica attraverso gesti da gentiluomo: “Gli pulisco la macchina ogni settimana, ogni volta che il suo spazzolino si scarica, glielo faccio caricare e di notte, se ha sete, porto sempre lei una bottiglia di acqua fredda.”

Una candida intervista per un giornale italiano

Di recente, Gino ha parlato con il giornalista italiano Roberto Damiata per Il Giornale. In un’intervista racconta perché e come ha lasciato l’Italia:

“Quando ho deciso di partire, venticinque anni fa, avevo due opzioni: l’America o l’Inghilterra, perché a quel tempo erano paesi dove si poteva avere successo se si avevano dei sogni e un po’ di buona volontà. L’America era troppo lontana per me e l’Inghilterra mancavano solo poche ore. Tra l’altro ho scelto l’Inghilterra perché avevo già conosciuto una donna inglese che ora è mia moglie.”

Alla domanda su quale sia la chiave che lo rende così popolare tra gli inglesi, ha risposto:

“Semplicità, perché prima che iniziassi a lavorare in televisione, circa 20 anni fa, molti piatti italiani erano molto complicati. Invece l’ho tenuta semplice: spaghetti alle vongole, una bella bruschetta con aglio e basilico fresco. Ho suggerito qualcosa di semplice e delizioso come i calamari fritti. Ricordo di aver detto loro: “Sapete tutti tutte le cose buone che gli chef italiani hanno da offrire, ma ricordate che la cucina italiana di base è colorata, semplice e piena di sapore. E quella, secondo me, è stata la mia mossa vincente”.

Gino è popolare anche tra le celebrità, qui con il rocker Rod Steward.

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Gino ha anche affermato di essere molto organizzato e ancora non usa dispositivi tecnologici. “Uso sempre un diario o un taccuino, una matita o una penna e funziona benissimo con le mie mani.”

Gino ha lavorato prima come cameriere. come è diventato il proprietario di 50 ristoranti e un personaggio televisivo estremamente popolare?

“In realtà avevo solo otto mesi di esperienza come cameriere, perché come ristoratore prima di aprire il mio primo ristorante volevo sapere cosa succedeva fuori dalla cucina. Un vero ristoratore deve avere esperienza sia in cucina che in sala, altrimenti non capisce il ristorante. Ho fatto la scuola alberghiera, ho partecipato al concorso Masterchef e sono sempre stato uno chef, ma questa esperienza ha allargato i miei orizzonti, quindi sono riuscito ad avere successo, perché a 21 anni, quando ho aperto il mio primo ristorante, sapevo già molto sulla ristorazione, cose che gli altri non sapevano.

Gino, un semplice italiano che ha avuto successo all’estero.

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Amici – Gino, Gordon e Fred

Ha detto del suo rapporto con i suoi amici e colleghi Gordon e Fred: “All’inizio Gordon disse che il cibo inglese e scozzese era il migliore del mondo, e Fred disse lo stesso del cibo francese, ma alla fine è chiaro che entrambi sapevano molto bene che la cucina italiana era sempre stata e rimase sempre al primo posto. Io da loro ho imparato molto anche sulla cucina francese, scozzese e inglese, anche se, e ci tengo a ripeterlo, la nostra cucina italiana è sempre e sempre sarà la più perfetta.

Gino dice che la parola errore non gli piace per niente! Piuttosto esperienza.

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Gino ha detto che gli piace di più il Fish and Chips nei piatti inglesi, perché è semplice e fantastico… Un po’ come la pizza, cibo per le persone.

Ha parlato della differenza tra la vita in Italia e in Inghilterra…

“Quello che amo dell’Inghilterra è che gli inglesi vivi e lascia vivere, non ci sono pregiudizi, sono molto aperti, e se hai un ‘mezzo cervello’ come me e tanta buona volontà, puoi avere successo . Un italiano in Inghilterra che non ha successo, o non si è impegnato abbastanza o non ha voluto farlo. Ma mi manca il calore italiano, gli inglesi sono davvero un po’ più fighi”.

Gino D’Acampo ci porta nella sua Italia.

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Piuttosto in cucina che davanti alla telecamera

“Ho sempre detto che il sogno televisivo non è mai stato il mio obiettivo. Preferisco infatti stare nel mio ristorante, in cucina. Adoro chiacchierare con i clienti, creare nuove ricette con gli chef, imparare cose nuove. La cucina mi ispira più della televisione”.

E il carcere?!

Alla domanda di un giornalista, che ha fatto riferimento al periodo trascorso in carcere per furto con scasso, che il giornalista ha definito un errore, Gino ha risposto: “Non parlo mai di errori, perché penso che sia una parola molto grossa. Questi sono sempre molto importanti esperienze che non puoi capire se non le vivi, fa parte del crescere, è importante imparare, ti consiglio di non scoraggiarti, anzi, se fai un’esperienza negativa, significa che sei già avanti altri e sai già cosa non fare in futuro.”

Anche il re Carlo III ama guardarlo.

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Ha anche cucinato per il re Carlo III.

“Gli ho preparato il gulasch di manzo con olive e cipolle. Ricordo che gli piaceva molto e aveva anche due piatti.” Tra l’altro il re è anche un fan degli spettacoli di Gino e, secondo gli addetti ai lavori, si diverte molto a guardare le buffonate di Gino dietro ai fornelli.

Gli amici Fred, Gino e Gordon

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Due piatti che fanno invidia a Gordon e Fred

“Invidio a Fred la sua conoscenza dei vini, che io stesso non ho. Mi piace berli ma vorrei saperne di più. Mi piace anche il modo in cui li descrive, potrei ascoltarlo per ore. Il piatto che invidio a Gordon è il Beff Wellington (filetto di manzo spalmato di paté e avvolto in pasta sfoglia), che è senza dubbio il più buono del mondo.

Gino ha una bella famiglia.

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Gino è l’autore di numerosi successi culinari, tra cui Fantastico!, Gino’s Pasta, Italian Home Baking e Gino’s Italian Escape. L’ultimo libro arriva anche con uno show televisivo In Italia con Gino D’Acampoche parla di cucina e città italiane.

Certo, a Gino piace anche filmare, soprattutto con persone anziane che hanno molta esperienza.

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Torre del Greco Stagione 1 | Episodio 1

La città natale di Gino, Torre del Greco, si trova ai piedi del Vesuvio. Gino ricorderà i suoi cibi d’infanzia preferiti e camminerà per la città. Alla fine preparerà in spiaggia la pasta con cozze e pomodorini secondo la ricetta della mamma.

Scommette su piatti semplici, in questo caso cozze preparate semplicemente.

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