Il 28 novembre verrà presentata a Roma Flos Olei 2016, la nuova edizione della guida mondiale agli oli d’oliva, curata ogni anno da Marco Oreggia e Laura Marinelli. Si tratta di una voluminosa guida di 864 pagine, in cui gli autori in italiano e inglese presentano i produttori di olio d’oliva e i loro oli d’oliva con descrizioni e associazioni con cibi di 49 paesi dei cinque continenti.

Filo d’Oléa è il successore di una guida correlata Extravergine. La parte introduttiva elenca i fatti più importanti sull’olio d’oliva e sulla sua produzione, comprese le statistiche.

Solo tre olivicoltori sloveni

Gli olivicoltori e il loro olio sono classificati per paese, Italia e Spagna sono i più rappresentati, la Croazia ha un capitolo molto ampio, in cui la stragrande maggioranza sono olivicoltori istriani, mentre la Slovenia è quest’anno quella più modestamente rappresentata negli ultimi anni, con solo tre olivicoltori. Vanja Dujem da Capodistria, Boris Jenko di Bertok e A Frank Morgan di Grintovec. Gli oli sono classificati anche in base ai punteggi, il più alto dei quali è 100 punti Marco Oreggia E Laura Marinelli non lo hanno concesso. Il punteggio più alto, 98 punti, è stato assegnato a 13 oli d’oliva o ulivi, otto dall’Italia, cinque dalla Spagna e uno dal Sud Africa. I nostri cavalieri olivi hanno una valutazione eccellente, Morgan e Jenko hanno 95 punti ciascuno, Dujc un punto in meno.

Morgan nella TOP 20

Franc Morgan è stato incluso anche nella classifica TOP 20, in cui gli autori hanno classificato i primi 20 olivicoltori o olivicoltori nelle singole categorie. A Roma Morgan riceverà il premio per il miglior olio extravergine di oliva da produzione biologica a denominazione di origine protetta (DOP). Nel 2012 Boris Jenko ha ricevuto lo stesso riconoscimento per il suo olio d’oliva, che l’anno scorso è apparso per la seconda volta nella TOP 20 dei migliori oli d’oliva a denominazione di origine protetta (DOP). Vanja Dujc è stata la prima a comparire nell’elenco di alto profilo, già riconosciuto nel 2010 per il miglior olio d’oliva benefico di Itrana.

Le classifiche dei luoghi più importanti della guida Flos Olei sono molto apprezzate dagli olivicoltori e suscitano molto interesse tra i più quotati. Meno di dieci anni fa hanno avuto un ruolo importante anche nello sviluppo degli olivicoltori nell’Istria croata. La prima classifica TOP 15 dell’epoca riguardava la produzione di petrolio. Meneghetti E Sandy Chiavalon.DS