Lo yogurt è un latticino incredibilmente versatile. Puoi usarlo come base per la colazione, per uno spuntino al lavoro, può anche diventare un dolce salutare o la base per un condimento per l’insalata. Inoltre, ci sono più opzioni che mai, dal greco all’islandese fino ai cibi integrali, a basso contenuto di grassi, ad alto contenuto proteico e senza lattosio. Questo alimento ha anche un buon effetto sulla salute.

Lo yogurt è stato a lungo associato a ossa forti, salute dell’intestino e controllo del peso. Ma è solo l’inizio. Lo yogurt ha molti effetti positivi sulla salute. “È stato dimostrato che il consumo frequente di yogurt riduce il rischio di malattie cardiovascolari e diabete e migliora il funzionamento del sistema immunitario”, spiega il nutrizionista. Brooke Glazer riassume la N1 croata.

Lo yogurt, in particolare lo yogurt greco e lo skyr islandese, è un’ottima fonte di proteine. Inoltre, aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e a controllare i livelli di colesterolo nel sangue. È anche un’ottima fonte di calcio, essenziale per muscoli, nervi, vasi sanguigni e ossa. Tutti i latticini sono un’ottima fonte di calcio, mentre gli yogurt a base vegetale non contengono calcio.

Inoltre, lo yogurt contiene anche batteri buoni, essenziali per il funzionamento del tratto digestivo. “Poiché lo yogurt contiene probiotici che creano un intestino più sano e l’intestino regola la funzione del sistema immunitario, mangiare yogurt può migliorare l’immunità”, ha spiegato Glazer. Ma i probiotici sono importanti anche per la salute mentale, afferma il direttore della nutrizione della Sun Basket Lindsey Kane. Hanno un effetto positivo su ansia, depressione, stress e memoria. Non noterai gli effetti dopo una porzione di yogurt, ma l’inclusione regolare dello yogurt nella tua dieta avrà sicuramente un effetto.

Sebbene lo yogurt sia una buona fonte di proteine ​​e altri nutrienti benefici, può anche essere ricco di zuccheri. Gli esperti consigliano quindi di provare gli yogurt naturali. Potete addolcirli con frutta fresca oppure con una goccia di miele o sciroppo d’acero. “Anche un po’ di vaniglia o un pizzico di cannella possono fare miracoli”, ha aggiunto Kane.